La nostra offerta

Il Laboratorio

MIMUC fornirà ai propri associati le indicazioni progettuali per predisporre un laboratorio conforme alle normative igieniche sanitarie del paese, sulla base dei Layout MIMUC, i cui colori e materiali sono un tratto distintivo.

Il progetto MIMUC è studiato per garantire un’ottimizzazione degli spazi, per la realizzazione del laboratorio di produzione e dei locali accessori necessari. In soli 50 mq Mimuc è in grado di organizzare un laboratorio che consente la produzione della mozzarella fresca ogni giorno.

Il progetto ha ottimizzato la posizione delle attrezzature e degli arredi sulla base delle esigenze di produzione e di gestione, nel rispetto delle più severe norme igieniche sanitarie e di sicurezza dei luoghi di lavoro.

Le Attrezzature

MIMUC fornirà agli associati le attrezzature per garantire l’intero processo produttivo:

dalla macchina  completa dei diversi accessori necessari per la produzione, agli arredi del laboratorio, tutti realizzati in acciaio inox o in materiale plastico conforme alle normative igienico sanitarie.

La Formazione

MIMUC assicurerà ai propri associati un percorso formativo specifico per:

  • La produzione
  • La gestione
  • La commercializzazione dei prodotti.

Prima di avviare la produzione, il personale del laboratorio locale sarà ospitato a Roma nel nostro centro pilota per un corso di una settimana, per apprendere le competenze e il Know out del metodo MIMUC.

Ogni anno MIMUC organizzerà, in collaborazione con esperti enti di formazione, corsi di aggiornamento riservati ai collaboratori dei nostri associati.
Gli esperti di MIMUC sono sempre disponibili on line con video conference per consigli, corsi di formazione da organizzare ad hoc per le specifiche esigenze di un singolo associato.

Le Materie Prime

MIMUC fornirà materie prime di grande qualità, con garanzia di tracciabilità grazie da un’apposita piattaforma che certificherà ogni fase della produzione della mozzarella. 

La Mozzarella NINA, prodotta con le indicazioni del nostro manuale e con le materie prime fornite da MIMUC, secondo le normative del Consorzio, potrà fregiarsi del marchio DOP.

L’Assistenza

MIMUC e i suoi fornitori selezionati, sono in grado di fornire assistenza on line e on site per tutte le attrezzature previste dal capitolato MIMUC, garantendo la certezza di poter operare senza doversi preoccupare della manutenzione e di eventuali riparazioni delle attrezzature.

Offriremo ai nostri partner uno specifico capitolato di assistenza per garantire una corretta gestione dell’attività.

La Comunicazione

Oltre al portale internet che garantirà a ogni punto vendita una propria specifica sezione dedicata, l’ufficio marketing di MIMUC garantirà un supporto per la gestione del marchio e specifiche iniziative della promozione dell’identità aziendale.

MIMUC fornisce agli associati un manuale di comunicazione per ogni prodotto, organizzando campagne di comunicazione a sostegno del marchio e del brand, registrati e proprietà di MIMUC.

MIMUC crede nella forte relazione tra Franchisor e Franchisee:  

  • Vengono organizzati incontri e visite periodiche per assistervi in ​​tutte le domande, sulle preoccupazioni e sulle idee che si possono avere.
  • La tua opinione è importante per la nostra crescita, e sarà sempre valutata da MIMUC 
  • Aggiorneremo l’area riservata del nostro portale per aggiornarti con tutti gli eventi e le notizie dal mercato
  • MIMUC assicura una completa assistenza per coordinare l’immagine e garantire ai nostri associati i servizi necessari per lo sviluppo della loro attività.

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